Jerzy Nogal

Przez prawie 20 lat był związany z fotografią w Gazecie Wyborczej.

Obecnie z pasji i zawodowo zajmuje się gotowaniem. Lubi dzielić się tym co wie i odkrywa dla siebie i innych nowe - stare smaki. Poszukuje lokalnych i tradycyjnych przepisów jeżdżąc po Polsce.

Uprawia na Podkarpaciu grykę, żyto i proso, by poznać je od podszewki i dzielić się plonami z rodziną i przyjaciółmi.

Jest zapalonym orędownikiem zdrowego gotowania, co za tym idzie nie niszczenia dobrego produktu w trakcie przygotowywania posiłku. Prowadzi warsztaty kulinarne dla tych co chcą się czegoś nauczyć
i dla tych co muszą zmagać się z dietami ratującymi życie i zdrowie.

Gotowanie to miłe spędzanie czasu. Jak ktoś nie lubi i nie chce gotować, niech lepiej je. Kto lubi niech się przy tym dobrze bawi.